Сибирский кипарис

«Идя по заснеженной тайге Сибири, невольно останавливаешься зачарованным перед вечнозеленым кустарником — можжевельником, -- делится своими впечатлениями кандидат биологических наук Анатолий Мухачев, -- Его называют северным кипарисом. И недаром — систематики относят его к семейству кипарисовых.

У этого невысокого кустарника хвоинки небольшие, крепкие, плоские. На верхней поверхности их заметны две светлые полоски, образующиеся за счет воскового налета, который защищает от проникновения воды в устьица. Они отходят от стебля по три и располагаются своеобразными ярусами-мутовками.

Можжевельник, несмотря на малую величину, с одинаковой площади выделяет фитонцидов в пять раз больше, чем другие хвойные Сибири. Кстати, в омском Саду Комиссарова прижился южный можжевельник, который аклиматизировал еще более ста лет назад агроном самоучка Павел Саввич Комиссаров. А земля ему под Омском была выделена Войсковым Управлением Сибирского Казачьего войска.

У можжевельника в июне одни кустики увенчиваются мужскими шишечками, другие — женскими. Из оплодотворенных женских шишечек развиваются мясистые шарики величиной с крупную горошину. Каждый из них — это три семени, собранные воедино и покрытые общей сочной оболочкой. Так как шишечки у можжевельника не древеснеют, а становятся мясистыми и напоминают ягоды, то они получили название шишкоягод.

«Цветет» можжевельник ежегодно, а шишкоягоды созревают на второй год. Поэтому на женских кустах можжевельника мы видим совсем зеленые шишкоягоды (данного года) и спелые иссиня-черные (прошлогодние). В Сибири, зимой, шишкоягоды можжевельника с аппетитом поедают глухари, рябчики, тетерева, куропатки и другие птицы. Непрочь полакомиться ими и звери. Отметим здесь, что птицы являются основными разносчиками семян можжевельника. Зрелые шишкоягоды имеют терпко-сладковатый вкус. Они содержат в большом количестве сахара, эфирные масла, органические кислоты и другие вещества. Используются в пищевой промышленности. В медицине их экстракт употребляют как мочегонное средство; употребляют шишкоягоды и внутрь (по нескольку штук в день) для улучшения аппетита, и как желчегонное; можжевеловое масло используют как болеутоляющее.

В народной медицине ванны с настоем можжевеловых веток рекомендуются при ревматизме; водный отвар и спиртовую настойку корней можжевельника используют при легочных заболеваниях. В промышленности из можжевельника получают терпентинное масло, из смолы вырабатывают высококачественный лак. Используют ветви можжевельника при окуривании помещений, запарке бочек. Древесина можжевельника в отличие от других хвойных пород сохраняет аромат долгие годы. Приготовленная дичь становится ароматнее, светлее, если ее сдобрить шишкоягодами.

Можжевельник — долгожитель: у отдельных экземпляров установлен возраст в 2000 лет. Кроме широко распространенного можжевельника обыкновенного, в Сибири (например, в Саянах) произрастают еще два вида: один назван по географической принадлежности – сибирский, а второй с этнографическим оттенком -- казацкий.

Можжевельник — исстари почитаемое на Руси растение. В конце 1699 года Петр I издал указ, которым повелевалось впредь лета счислять в приказ и во всяких делах и крепостях писать с нынешнего генваря с 1 числа от рождества Христова 1700 года, а «в знак того доброго начинания» предписывалось по всем большим улицам Москвы и перед воротами домов знати «учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых, еловых и можжевеловых».

Дата публикации: 11.02.2015

Все новости раздела






Другие новости раздела

Дипломные работы на заказ - выход для отчаившихся студентов
У всех случаются в жизни сложные ситуации, а у студентов они случаются, пожалуй, чаще других. Касается это, в частности, и своевременного выполнения курсовых и дипломных работ на должном уровне. Иногда виной того, что работа не делается и ее выполнения затягивается до последнего, становится собственная неорганизованность,...
Как отучить ребенка от груди?
Для многих мам отлучение ребенка от груди является серьезной проблемой. Хотя некоторые считают, что необходимо идти естественным путем. Ведь грудное молоко никак не сравнится ни с одной искусственной смесью, поэтому есть мнение, что ребенок должен сам перестать просить молока....
Вечная классика для оформления вашей кухни
Современная мебельная индустрия предлагает нам невероятное количество разнообразных гарнитуров, изготовленных из многочисленных материалов и оформленных в популярных стилях...

Еще новости

  • Где купить биметаллические радиаторы?
  • Туры в Белоруссию
  • Речной круиз из Москвы: мечта любого романтика
  • Блок-контейнеры: строительство жилого дома
  • Купольные видеокамеры: назначение и виды
  • Аренда колонок – недорогой способ обеспечить мероприятие качественным звуком
  • Покраска кровли
  • Качественные фильтры для воды только в интернет-магазине "Ролфис"





  • Рейтинг@Mail.ru Яндекс.Метрика